在线客服
热线电话
0592-5910159

茶艺师培训方案

发布时间: 2017-07-24 发布者:连文婧 人气数:604

导读:我国是茶叶的原产地,茶文化在我国具有非常悠久的历史,随着人民生活水平的提高,文化旅游产业等新的项目得以不断开发与拓展,追求精神文化生活和高水准服务的趋势逐渐显现,茶文化作为具有民族传统特色文化的作用是不容忽视的。从社会需求与就业前景分析,以及人们消费意识的消费观念的改变来看,开设适应市场变化的新专业——茶文化专业很有必要的
一、职业与岗位分析  根据高等职业教育的发展特点和社会调查的结果,茶文化专业毕业生未来的就业岗位主要有如下几类:  1.文化娱乐企事业的文化管理与文化展示以及服务的人员; 2.星级酒店、餐饮行业的管理、策划、文化与展示以及服务人员; 3.江河航运、海运等大型客船上的茶文化管理、策划、展示及服务人员;  4.旅游行业的服务与文化展示人员; 5.政府职能部门监督管理及文化推广人员; 6.企事业单位的文化、宣传人员; 7.企事业公关与市场营销人员。  二、培养目标与要求  (一)业务培养目标  培养具有高等职业技术大学专科的基本理论知识,德、智、体、美全面发展。掌握从事茶文化相关行业的技能,具有在旅游、星级酒店、餐饮和文化娱乐行业从事茶文化宣传、茶艺表演以及市场营销、市场运作、企业形象策划与广告等技术、管理开发的高级实用型和技能型专门人才。 

(二)业务培养要求  本专业要求学生系统掌握专业必需的基础理论、基本知识和基本技能,了解有关最新文化发展动态和市场变化动态,具有运用理论知识分析和解决具体工作中实际问题的能力。能胜任旅游、星级酒店、餐饮和娱乐行业茶文化宣传、茶艺表演、企业形象设计、市场营销等技术、管理工作。  (三)专业基本要求  1.具有良好的思想品德与职业道德素质;  2.具有一定的中英文水平,具备应用、处理本专业资料的能力和信息交流能力;  3.了解计算机的基础知识,通过国家计算机水平考试; 4.掌握茶学专业的基础知识和茶叶感官审评等方面的基础;  5.掌握茶文化、公文写作与中国古代文学、音乐基础与艺术欣赏等基本理论;  6.具有茶艺表演、公关礼仪等基本技能的应用能力; 6.掌握企业形象策划与广告设计的基本方法; 7.熟悉国家有关文化娱乐的行业方面的政策、法规; 8.了解市场营销和行业市场运行规律。


我要评论

游客

关于我们 | 机构加盟 | 机构登录 | 服务条款 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图 | 全部城市

©2010-2019 学了吗培训网(http://gz.xuelema.com/)版权所有  厦门知我者网络科技有限公司 闽ICP备11027244号-1  客服QQ:800009133