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想学包子馒头技术,广州哪里开包子培训班

机构名称: 广州市味之兴餐饮管理有限公司

上课地点:广州市白云区永泰永平街集贤路280号d5栋4楼(永泰客运站附近)  公交/驾车

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民以食为天,一天之计在于晨,早餐在一天里面的作用不言而喻,现代人对健康养生非常注重,一顿好吃的早餐成为每个人必不可少的东西,但是作为上班族,每天过着极为枯燥无味的生活,但是紧张的生活节奏让人不得不加快速度,早餐选择带走最好不过了,包子成为人们的首选。咨询电话:15099970286 (微信同号)王经理   QQ:3296142510  地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼 

 

  每天早餐上班时间,路边的包子店总是生意红火,包子店的老板更是买车又买房,羡煞旁人。既然包子生意如此红火,很多人都选择自己开店,但是发面是一个难题,有时发的好,面皮松软可口,有时却发的不好,口感很硬,这对于食客们是非常不好的体验,如何解决发面这一难题,当然要请教【味之兴】的专业包子师傅。

  

味之兴专门从事餐饮培训,属于行业里的佼佼者,包子培训项目是由专业的面点师傅全程指导,手把手传授技艺,面点师傅都是酒店出身,做的当然就是酒店式包子,特点是面皮松软,色泽白亮,形状好看褶子多,现在就让我们来请教师傅,为什么我们做的包子会出现面皮发黄,不够松软呢?

 

原来,发面至关重要的是发面的比例,面粉,水,发酵粉等都是严格按照比例加入的,而且加入的顺序也是至关重要,一个合格的包子师傅更是会根据天气的变化来控制面团的发酵时间,比如:温度高点,发酵速度就会快很多,冬天的时候发酵又会变慢。发酵的最适合的湿度是在70%-80%,这样发出来的面团就会松软好吃。包包子的过程也是很重要的,如何能够包出形状好看,褶子多的包子,这个就是基本功了,所谓熟能生巧,在师傅手把手指点下一般的学生2-3天可以掌握基本包子的手法,1个月以后即可熟练。蒸包子的时间和火力也在课程之内,帮助学员掌握所有包子开店技巧。

 

那学做包子如果学不会怎么办?放心,味之兴包子培训授课方式是循环教学的方式,学会为止,学不会可以免费继续学,再也不用为包子技术发愁了,让你带着酒店式的松软包子,踏上创业之路吧。

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